宿番号:310035
リーガロイヤルホテル京都のお知らせ・ブログ
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夏の味覚の王様 【鮑フェア】(6/1〜6/30)
カテゴリ:イベント・フェア 2008年6月1日(日)〜6月30日(月)
更新 : 2008/6/10 13:13
古来より日本人に愛されてきた濃厚な旨味、もっちり、しゃっきりの食感。
日本の豊かさをギュッと詰込んだ魚介の最高峰【アワビ】を
【リーガロイヤルホテル京都 鮑フェア】と題して皆様へお届けします。
【ディナー】
■トップ オブ キョウト(14F) メニュー『レトワール』
・生うにのジュレと冬瓜のロワイヤル
・エスカルゴと茄子のフリカッセ エピスの香り
・とうもろこしの冷製スープ
・鮑のやわらか煮 クレソンのナージュ仕立て
※目の前で仕上げるフランベサービスでお届けします。
・デザート ワゴンサービスでお好きなものをお好きなだけどうぞ。
・コーヒーまたは紅茶
お一人様 ¥12,705(税金・サービス料込み)
他にも鉄板焼 葵(地下一階)での活鮑の鉄板焼きがメインのコース、
中国料理 皇家龍宝での豪華絶品 鮑づくしディナー、
夏の味覚を集めた懐石フレンチ グルマン橘の涼感溢れるコースもございます。
※メニュー内容は食材の入荷状況により変更する可能性がございます。
予めご了承くださいませ。
皆様、お好きな調理方法、お好きなスタイルで【夏の味覚の最高峰】を
お楽しみくださいませ。
お問合せは各レストランまでお願い申し上げます。
【アワビのマメ知識】
肝臓の機能を高めるグリコーゲン、血圧やコレステロールを低下させるタウリンが含まれるアワビ。ビタミンEも豊富に含まれているので、美肌や老化防止にも良いそうです。
《効果・効用》
眼精疲労回復、視力回復、肝機能強化、老化防止、美肌効果、高血圧の予防、
動脈硬化の予防、滋養強壮、疲労回復