はいたーい(*＾ｖ＾*)♪


お写真は、当ホテルテラスの“プチ菜園”で
栽培している、【モロヘイヤ】様です！！！


タイトル通り、あの、世界三大美女で有名な
クレオパトラ様も唯一好んで食べたといわれる
野菜が、このモロヘイヤなのです！！！


皆さん。
実は、モロヘイヤって青菜の中でも
ずば抜けて栄養価が高いという事をご存知でしたか？


・カロチン
・ビタミンB1
・ビタミンB2
・ビタミンC
・カルシウム
・カリウム
・鉄


などなどの成分が、普通の青菜に比べると
ものすごく高いんですよ〜☆(◎o◎)☆


そんなモロヘイヤですが、前回もご紹介したように
お客様にご提供する分だけを収獲する、“今採れ”
野菜としても大人気なんです♪
どちらかというと、ディナー時に登場する機会の方
が多いんですが、パウダーにしたり揚げたりと、
いろんな調理法で皆様にご提供させて頂いています。


ちなみに・・・
モロヘイヤって、沖縄の伝統島野菜『ハンダマ』
と、どことなく似ている気が・・・σ(゜_゜;)


それはさておき！
皆様も是非、お野菜を食べるときはモロヘイヤも
ご一緒にご賞味あれ〜〜♪