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〜 本日のお魚料理 〜
更新 : 2011/10/31 21:51
こんばんは♪
本日、我々調理スタッフが北谷漁港にて
競り落とした『タマン(和名：ハマフエフキ)』！！
沖縄では高級魚として扱われていて、
姿形が鯛に似ているお魚なんです（*＾ｑ＾*）
そんなタマンを早速、ディナーをご予約頂いたお客様に
ご提供致しましたところ・・・
『鯛みたいな味がする！！』
『身がプリップリ！！』
と、嬉しいコメントが・・(*≧∀≦*)
これからも、地元で獲れる旬なお魚を、
新鮮ピッチピチなままに皆様にお届けして
参りますので、それがどんな物語（料理）となって
お皿の上で表現されるのか・・お楽しみにっ♪♪
★ちなみに、本日のお魚料理は、
『タマンのポワレ 〜 アンチョビソース 〜』
でございました(＾‐＾)♪関連する周辺観光情報
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