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アキノワスレグサ。
更新 : 2012/9/20 21:19
はいた～い☆n(＾o＾)n
今日、自家農牧場で密かに成長していた、
『 ク ワ ン ソ ウ 』の花が届きました♪
『クワンソウ』は、沖縄の方言。（“ニーブイグサ”とも呼びます）
和名では【 ア キ ノ ワ ス レ グ サ 】
と呼ばれています。
クワンソウは、昔から、
「イライラするときや眠れないときなどに食べるといい」
と受け継がれてきた、沖縄の伝統島野菜の１つ。
昔の沖縄は玄関がない屋敷がほとんどで、
どこにいっても庭先にクワンソウが
必ず植えられていたそうです(* ’ｖ ’*)
８月中旬～１１月中旬、、、
ちょうど“ 秋 ”が旬の時期で、
写真のような綺麗なオレンジ色の花が咲くんですが、
前回にもご紹介した通り、これまた花の部分も
デザートにしたりグラニテにしたりと、
いろんな利用法があるんですよ～～(≧ω≦)
これからシフトチェンジする秋に向けて、
我々テラスガーデンでも、
アキノワスレグサ（クワンソウ）が
大活躍しそうです(＊＾＿＾＊)関連する周辺観光情報
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