どうもこんばんは（＾_＾）ｖ


今日で１１月も中盤。。。
２０１３年も残すところ、とうとうあと１ヶ月半となりましたね！
でも、良く言えばまだ１ヶ月半もあるので、
やり残した事ややらなかった事で後悔しないように、
残りの期間も、１日１日を大切に過ごしたいな、と思う今日この頃ですm（．_．）m


ところで・・・・

テラスガーデンでは、今月からディナー時の期間限定で、
フルコース料理の一品として、≪ 自 家 産 合 鴨 肉 ≫
を使った一品をご用意しております。
（※お写真は、自家産合鴨のロティ　〜自家産からし菜の手打ちパスタ添え〜）


私も以前に試食させて頂きましたが、
め〜〜〜ちゃくちゃ美味しすぎて、思わず鴨肉を二度見しちゃいました（~￣o￣~）

というのも、普通鴨肉って、独特な臭みがあるじゃないですか？？

でもでも、自家産合鴨肉は、鴨というより、
鶏肉を食べてるような感じで、まったく臭みがないんです！！！


実際に、ディナー時に鴨肉をお召し上がり頂いたお客様からも、
『鴨の臭みがなくて、すごく食べやすかった♪』と大好評で、嬉しかったです♪ミ

オーナーに伝えたら、きっと喜ぶだろうな〜〜（*＾ｖ＾*）


テラスガーデンでは、日々、やんばるの自然の中で、
良質な環境と飼料にこだわり、毎日毎日てぃ〜あんだ〜（手間、愛情）をかけて
動植物を育てている我々オーナーの想いを受け継ぎ、
スタッフ一丸となって、今後も“食”を通して皆さまに
沖縄の魅力をお伝えして参りたいと思います。


自家産合鴨肉は、仕入れの関係上、現在のご提供は
ディナー時限定（※フルコースのみ）とさせて頂いておりますが、
是非ぜひ、１人でも多くの皆さまに、こだわりの自家産合鴨肉を
ご賞味頂ければ幸いです（#゜‐゜#）