はいさい！「琉球ナビゲーター」の儀間です。

「秘密のケンミンＳＨＯＷ」でいろいろ紹介されていますが、
沖縄の不思議な食文化についてご紹介しますね。

突然ですが「Ａランチ」ってご存知ですか？
沖縄の食堂で「Ａランチ」と注文すると、ひとつのお皿に色々なおかずが盛合されたプレートが出てきます。
いわゆる、「ミックスプレート」のことですが、この料理が実に興味深く不思議なところがあります。

もちろんお店によって異なりますが、どのようなものか一例をあげますと、
大きなお皿に「ハンバーグ」、「とんかつ」、「スパム」、「卵焼き」、「マカロニサラダ」などがのって、
それにスープとライスがついてくるというのが、一般的なスタイルです。

不思議その1、
「Ａランチ」があれば、もちろん「Ｂランチ」も「Ｃランチ」もあります。
一般的にＣ、Ｂ、Ａの順におかずが豪華になり、品数が増えます。
例えば、先ほどの「ハンバーグ」、「とんかつ」、「スパム」、「卵焼き」、「マカロニサラダ」がＢランチだとすると、
Ａランチはそれに「エビフライ」がプラスされていたりします。

不思議その2、
「ランチ」となっていますが、ほとんどの食堂でいつでも食べることができます。
夜が長い沖縄には２４時間営業の食堂がたくさんありますが、それらの店では夜中でも「Ａランチ」をオーダーすることが
できます。

この県民に愛されている不思議な沖縄独特のメニュー「Ａランチ」、
各店がいろいろ工夫をこらしていますので、自分のお気に入りの「Ａランチ」をみんな持っているはずです。
ちなみに、「琉球ナビゲーター」の儀間のお気に入りは、那覇市の沖縄大学前の「やんばる食堂」の「Ａランチ」。
ボリューミーな逸品です。

さてさて、ちょっとご紹介が遅かったかもしれませんが、
今日（3月13日　日曜日）、今現在、沖縄市の「コザ運動公園」で「 コザAランチ選手権」が行われています。
毎年やっているようなので、今年無理であれば来年是非行かれてみては」、、、
各店ともボリューミーですので、お腹を空かせて、体調万全で挑戦ください。