ハイタイ(*^^*)/外間です♪

今日も自家農園から、採れたての新鮮なお野菜が届きましたよー♪　♪


テッテレー＼(^o^)／


『　絹　さ　や　』　でーす(^_^)/~


絹さやは、他のお豆と比べて、ビタミン類が超豊富♪
特に、ビタミンCを多く含んでいるので、カゼ予防やストレス予防に効果的とも言われています。
季節の変わり目のこの時期、みなさんにもぜひ食べてほしい〜(*o>u<)o


そんな絹さやが、なんとかなり大量に届いたので、、、
シャッキシャキの歯ごたえがクセになる『サラダ』だったり、
アッツアツの『ポタージュ』にアレンジして、ご提供しております(^^)

特にこのポタージュは、一度焼き色をつけて煮詰める事で、
絹さやの豆臭が抑えられよりクリーミーになるので、
温かいままでも、冷製にしても、どっちも美味しいんです♪

豆が苦手なスタッフ松田ちゃんも、「美味しい〜！」を5回ぐらい連呼してましたよ(笑)

山城料理長の腕が光る、自家農園産の絹さやフレンチ☆
ぜひぜひご賞味あれ〜〜(///▽///)