はいさ〜い！！山城です(^O^)／
昨日から雨が降ったり、晴れたりとはっきりしない天気が続いていますね(*_*)
暑さ対策に気を付けながら平成最後の花金を乗り切りましょう！！
さてさて今回のブログは【オススメの沖縄料理】をご紹介します。
まずご紹介するのが、子供から大人まで人気の【にんじんしりしり】です。
オススメ沖縄料理
このにんじんしりしりって何が凄いかというと、人参嫌いの子供も食べた後は好きになっている沖縄料理になっています。
食べたら分かるのですが、人参をすりおろしているので人参本来の食感がしないんです。(゜o゜)
そのうえ作り方も簡単で人参と卵、だしの素があれば簡単に出来てしまうので小腹が空いた時などパッパッと作りたい時などに便利なので、ぜひぜひご家庭でも作ってみてください♪

次にご紹介するのが、沖縄風角煮【ラフテー】になります。
沖縄料理では定番のラフテーご家庭で作ると少し手間がかかりますが、最近ではレトルトのラフテーやお食事処でもメニューで出しているところも増えてきています。とくに沖縄料理の居酒屋さんなどはトロトロしていて、味も少し濃くなっているので美味しいのでぜひぜひご賞味ください♪
ちなみにご家庭でラフテーを作る際は圧力鍋を使って調理する事をオススメします！！

さて最後にご紹介するのが、沖縄定番の天ぷら【魚天ぷら】です。
こちらの天ぷら沖縄県民にとってはよく食べるので普通の天ぷらとして食べていますが、初めて沖縄旅行に来てこの天ぷらを食べるときにビックリする方も少なくはないんではないでしょうか？何がビックリするのかというと切り分けてみると分かるのですが衣が分厚いんです！！
しかもボリュームもあるので、食べごたえは抜群です！！ちなみに沖縄の天ぷら屋の【上間天ぷら】や商店などで売られている天ぷらはほぼ
100円という安い値段で買えるので、ドライブしながら買って食べるのもオススメですよ〜♪

いかがでしたでしょうか？沖縄料理で定番の沖縄そばやゴーヤーチャンプルーの他にもたくさんの沖縄料理があるので探して食べてみてください♪

ラフテー

魚天ぷら
改めて見ると衣が分厚い(^^;)