はいさ〜いヤカブです!!
沖縄は今日も、良く晴れた暑い日になっていて、昨日からは子供たちの夏休みも始まりましたね!!
夏休み最初の週末の今日(7月23日頃)は一年で一番暑い日と言われている大暑(たいしょ)になっています!!
そんな暑い日は天ぷらを食べるといいと言われています!!
なぜ天ぷらがいいと言われているかというと天ぷらは魚介類や野菜などで調理しますが、素材の旨みや甘みを引き出し、衣で包むことで栄養も逃がさずに調理できるので疲労回復にいいと言われています!!
沖縄の天ぷらは他の県のような衣がカラッとした物とは少し違い、衣が分厚いのとその衣と素材に県産の塩を少し入れることが特徴で見た目はフリッターのような感じになっています!!

今日7月23日は天ぷらの日とも言われていて、土用丑の日、8月29日の焼肉の日と共に食べ物の夏バテ防止の三大記念日と言われています!!

今日のような暑い日にビールやハイボールなどのお酒を飲みたくなりますが、アルコールを摂取するときに、一緒 に食べると良いと言われるたんぱく質 、ビタミン、ミネラル、食物繊維が入っているのが天ぷらと言われているのでおつまみに最高です!!

夏バテ気味という方は水分補給、塩分補給とは別でお酒やご飯のおかずなどにぜひ天ぷらを食べみてはいかがでしょうか!?