はいさ〜いヤカブです!!
今日の沖縄は曇り空で雨が降ったり止んだりで朝は雷が鳴ったりと不安定な天気で蒸し暑い日になっています!!
早いもので9月も終わろうとしていますが、ここ沖縄は晴れた日の日中はまだまだ30℃を超える暑い日になっています!!
全国的にも日中は気温も高く暑い日が続いているのでこまめに水分補給、塩分補給をして熱中症対策していきましょう!!
今日は2022年11月にオープンした国際通りのモノレール牧志駅から徒歩1分の沖縄そば屋、タイラ製麺所を紹介します!!
こちらのタイラ製麺所はスープは豚骨、鰹節の出汁が主体で色は薄めですが魚介系の風味も効いていて、出汁の美味しさがしっかり感じられます!!
スープも美味しいのですが特徴はやはり自家製の生麺です!!
細めの平打ち麺で生麺特有の強いコシがありプリッとした食感になっています!!
おススメは器から溢れそうな大きい豚肉の三枚肉がのったタイラそば　肉肉三枚肉です!!
薄めにスライスされた三枚肉はスープの相性抜群でとても美味しいです!!
メニューも定番のソーキそばやゆし豆腐そばなどがあり、冷やしもずくそばなどの他にはないメニューもあります!!
サイドメニューはジューシー(沖縄風炊き込みご飯)をはじめ、海ブドウやもずく酢、じーまみ豆腐などがあるので沖縄を感じながら楽しく味わうことが出来ます!!
オーナーはマツコ・デラックスさんのテレビ番組で有名になったあの方なので運が良ければ出会えるかもしれません(笑)
店内はそんなに広くはないですが、国際通りには珍しい本格的沖縄そば屋を観光がてら足を運んでみてはいかがでしょうか!?

場所　沖縄県那覇市牧志２丁目７−２１ 泉川ビル １階
時間　11:00〜22:00
電話　070-3800-6765