２０１０年１１月１８日（木）解禁〜期間限定ボジョレーヌーボー物語
【１日３組限定でボジョレースペシャルディナーをご用意】


２０１０年１１月１８日（木）ボジョレーヌーボー解禁日！
テラスガーデン美浜リゾートでは、数あるボジョレーヌーボーの中でも
有機栽培にこだわった厳選赤ワインをご用意。
期間限定で赤ワインに合った創作コース料理と共に優雅な沖縄時間をお過ごし下さい。
口当たりの良い新種の有機栽培ボジョレーに心も酔いしれます―
※数に限りがございますので、売り切れ次第ご予約を修了させて頂きます。


■ボジョレーヌーボースペシャルディナー■

〜有機栽培　赤ワイン〜
ドメーヌ・デ・テール・ドレ
Ｄｏｍａｉｎｅ　ｄｅｓ　Ｔｅｒｒｅｓ　Ｄｏｒ’ｅｅｓ　　７５０ｍｌ

〜前菜料理〜
・自家産有機野菜のキッシュ　　　　　・タカセ貝のカルパッチョ
・自家産あぐ〜豚テッドコッション　　　・自家産有機野菜パスタ
・グルクンの香草焼き　　　　　　　　　・自家産地鶏のバルサミユ煮
・自家産あぐ〜豚黒胡麻仕立て　　・山羊の刺身
（ピンチョススタイルでお楽しみ下さい）

〜魚料理〜
北谷漁港直送魚介と有機野菜のマリネ

〜肉料理〜
自家産赤地鶏　沖縄コーチン　炭火焼
モモ肉・ムネ肉・ササ身・レバー・砂肝・つくね　全6種
（自家製塩でお楽しみ下さい）

〜野菜料理〜
自家農牧場有機野菜のバーニャカウダ　タジン鍋風

〜飯料理〜
自家農牧場有精卵の黄金雑炊

〜デザート〜
南国フルーツ盛り合わせ
有機栽培コーヒーｏｒ有機栽培ティー（どちらかお選び下さい）

厳選素材のスペシャルディナーの数々と
今年の赤ワインの出来をご自身の舌でご堪能下さいませ。