宿番号:310139
1日8組限定 〜間人蟹と地魚料理〜 大人の絶景隠れ宿 寿海亭のお知らせ・ブログ
シルバーウィークはズラしてお得に♪新プラン登場!
更新 : 2016/8/12 22:11
夏真っ盛りの丹後半島ですが、夜は少し涼しくなってきて夏の夜の匂いがします♪
やはり夏や秋の夜は最高!
そんな9月、10月のご旅行に最適なプランが登場です!
SW(シルバーウィーク)をズラしてお得にご旅行に行きたいお客様に最適なプランです。
今年のシルバーウィークは去年の5連休と違って、休日が飛び飛びとなっております。
そこで、今年はシルバーウィークをズラしてお得に旅しましょう♪
日本海で水揚げされたとれとれの地魚と京都丹波牛ステーキを頂くプランです。
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★”このプランのココがPoint!”★
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丹後 日本海の地魚料理にこだわった寿海亭ならではの、旬の魚を味わう プランの登場です。長年にわたり丹後の海の幸を知り尽した仲買人でもある主人自らがセリ落とす 旬の魚介。
毎日のように競り場に立ち、その日水揚げされた旬の魚を見て夕食の献立を 考えます。
そして主人自ら包丁を握り、素材の持ち味を最も引き出せる調理方法にて仕上げていきます。
全ては、お客様の「美味しい」の一言の為 一切の妥協はいたしません。
寿海亭ではお魚料理だけでなく、厳選した京都丹波の銘牛 丹波牛を使用したプランもご用意しております。
老舗いづつ屋の丹波牛は、きめ細やかな霜降りが特徴でお口の中でとろける食感はまさに絶品
==お料理内容==
食前酒(女将自家製の梅酒)
先付
酢の物
壺焼き
とれとれ新鮮お魚のお造り
秘伝の汁で煮付けた地魚
京都丹波牛のステーキ
カラッと揚げたお魚の唐揚げ
お蕎麦(季節により変更)
美味しい御飯(丹後Aコシヒカリ)
茶碗蒸し
お漬物
お魚のお味噌汁
デザート
注)お魚の内容は、季節・漁により替わります。
【別注料理】
・黒鮑 お造りorバター焼き 3240円〜10800円
・サザエ お造りor壺焼き(1個) 432円
・甘えび お造りor唐揚げ 864円
・丹波牛ステーキ (約80g 2160円、)(約120g 3240円)
・白イカげそ 天ぷらor唐揚げ 864円
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