12/21【木】明日は晴れの予報が出ており、そろそろ綺麗な夕日が恋しくなってきました
毎年丹後エリアが一番忙しくなるこの蟹シーズン　
とは言っても、地元の方はなかなか「間人ガニ」などは高級で手が出せないもの…

そんな地元の方に人気なのは、間人ガニのメスである「セコガニ」です
エリアによっては「コッペ蟹」とか「香箱ガニ」と呼ばれている蟹です

プチプチしている外子と濃厚な内子が絶品の知る人ぞ知る味です
最近は地元でもセコガニでさえ値段が高騰しておりますが
もちろんオスの蟹と比べるとだいぶリーズナブルに味わえます♪

その「セコガニ」は漁期が決まっており、年内までしか獲れません
なので、年明けして間もなくすると味わえなくなる希少な逸品です！
珍味としても知られており、日本酒と併せると更に美味しさがまします

セコガニが味わえる当館年内の空室は、12/25【月】〜12/29【金】となっておりますので
是非チェックして下さい^^


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天橋立・伊根の舟屋から40分のドライブ
「寿海亭」　丹羽
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人３７７８
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