8/21【火】
8月末に入りすっかり夏の陽気が過ぎ去った丹後半島。
連日入る、甲子園・金足農業の快進撃のニュースに少しばかり勇気をいただいております。

毎年9月になると当館で本格化するのが冬の味覚の王様「間人蟹」のご予約。
本日は、そんな間人蟹の中でも、年内の漁期となっております、私も大好きな「コッペ蟹」の紹介です！

エリアによって、セイコガニ、コッペ蟹、セコガニ、香箱蟹と呼び、
全て松葉ガニのメス蟹の呼び名の事です♪
「寿海亭」のある丹後半島ではコッペ蟹やセコガニでの呼び名が一般的となっております。

オスの松葉蟹にはないメス蟹だけ楽しめるプチプチの食感が楽しめる外子（そとこ）、濃厚な味わいを楽しむ内子（うちこ）が魅力です。
地元のカニ玄人の皆様にも人気な「コッペ蟹」。

当館では年内のご予約であれば、間人ガニやズワイガ二を使用した全カニプランでこの松葉ガニのメス蟹もお楽しみ頂けます。
きれいにほぐしてお客様に手を煩わすことなくメス蟹の美味を全て味わって頂けます。

既に年内の人気日程のカニシーズンは満室がかなり出ておりますので、カニのご予約はお急ぎ下さい。

★自社HP（自社からのご予約がベストレートです）
http://www.jukaitei.com/stayplan/

★お問い合わせはこちらからどうぞ♪（AIがお答え致します）
「トリップAIコンシェルジュ」⇒https://trip-ai.jp/lp/310139/?route_cd=yado

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天橋立・伊根の舟屋から約40分のドライブ♪
１日８組限定　〜間人蟹と地魚料理〜　大人の絶景隠れ宿　寿海亭　
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人３７７８
TEL 0772-75-0168
HP　http://www.jukaitei.com/