4/17【月】
一気に春を通り越して初夏の陽気かと思いきや、ここ数日朝晩は冷え込むここ間人

初夏〜夏にかけての味覚である「岩牡蠣」と「丹後とり貝」に続き…

本日は【夏の味覚の王様】「赤雲丹」のご紹介です！
※大変貴重な食材の為、7月〜8月のお盆頃までの短期間でのご提供となります。

◆寿海亭の「幻の赤雲丹」◆
当館で使用する赤雲丹は、全てミョウバン不使用
見た目も美しく、口に入れるとあまりにも甘くて、一度食べたら忘れられなくなるウニです。

丹後で獲れる極上・幻の赤雲丹は7月から8月が旬！
当館では、雲丹のお造り・雲丹丼でご提供いたします。
口の中に広がる甘さは１度食べたら忘れられない幸せ。

1度食べたら癖になる丹後が生んだ夏限定の自慢の味！
この時期の雲丹を目当てに毎年多くのリピーター様がこの「寿海亭」にやってきます。

【1日8組限定】大人の絶景隠れ宿で、是非この機会にどうぞ。

-------------------------------------------
１日８組限定　〜間人蟹と地魚料理〜　大人の絶景隠れ宿　寿海亭　
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人3778
TEL　0772-75-0168

★公式HP（公式サイトからのご予約がベストレートです）
http://www.jukaitei.com/stayplan/