9/6【水】
9月となり、朝晩は秋の近づきを少しずつ感じるここ間人

11月6日が近づいてきました。
あと2ヵ月で、 冬の味覚の王様「間人ガニ」が解禁となります！

間人蟹（たいざがに）は【幻の蟹】としても有名です。

なぜ【幻の蟹】かと言うと小さな漁港・漁船ならではの日帰り獲で蟹は鮮度が抜群に良く、甘味、身のしまり方など他の蟹とは比べ物になりません。
近年は特に、捕獲量も少なく価格も高騰し続けていることから、その稀少さゆえに【幻の蟹】と呼ばれております。
雑誌、テレビ等にも数多く、幻の蟹として取り上げられており、１１月６日解禁から３月２０日までこの１年でも限られた時だけに特別なカニが食べられるのです。

その貴重な間人ガニを、「寿海亭」に来られたお客様にじっくりと味わっていただきたい、そんな思いで調理しております。

カニ好きが唸るこの幻の蟹【間人蟹】を是非一度味わってみてください。
※万が一、しけで漁がなく間人ガニがご用意できない場合は、他のタグ付きガニで代替させていただきます。

ただ、当館ではここ最近、間人ガニの慢性的な不漁もあり
間人ガニだけでカニシーズンの多くのお客さまをお迎えできないことに対し
昨年と同様に「松葉ガニ」や「北洋産ズワイガニ」などのプランも併せてご用意させていただいております。
その分、間人ガニプランと比べると少しリーズナブルな価格となっております！

カニシーズンは、早くも年内の土曜日など人気の日程は空室がわずかとなってきております。
ご検討の方はお早めにどうぞ！

京都の最北端である・漁師町・間人（たいざ）
ご来館の際は、非日常の絶景を望めるスポットが多いこのエリアで、大切な人と過ごす時間をごゆるりと。

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１日８組限定　〜間人蟹と地魚料理〜　大人の絶景隠れ宿　寿海亭　
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人3778
TEL　0772-75-0168

★公式HP（公式サイトからのご予約がベストレートです）
http://www.jukaitei.com/stayplan/