12/17【火】
12月中旬を過ぎ、冬の日本海を感じさせる気候のここ間人

2024年も残すところあと2週間ほどとなりました。

本日は、当館のカニシーズンで人気が高い「コッペ蟹」 のご紹介です。
「コッペ蟹」は、ズワイガニの雌であり、その小ぶりで愛らしい姿と独特の美味しさから、冬の味覚としてとても人気があります。
また、地域によって呼び名も変わり、「セコガニ」「香箱ガニ」などとも呼ばれます。

コッペ蟹は、内子（腹に浮かんだ卵）と外子（甲羅の外側についた卵）が特徴です。
これらの卵は濃厚でクリーミーな味わいで、珍味としても人気です。
また、蟹味噌は旨味がぎゅっと詰まっており、ご飯やお酒との相性も抜群です。

当館では、カニプランで提供しております。
※一部のカニプランや時期によっては、小さめの茹でガニが付くこともございます。

既に人気日程は空室わずかとなっておりますが、年末年始もまだ少し空きがございます。
ご検討の方はお早めにご予約してください。

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１日８組限定　〜間人蟹と地魚料理〜　大人の絶景隠れ宿　寿海亭　
〒627-0201 京都府京丹後市丹後町間人3778
TEL　0772-75-0168

★公式HP（公式サイトからのご予約がベストレートです）
http://www.jukaitei.com/stayplan/