宿番号：310152
じゃらん泊まって良かった宿大賞＜総合・夕食・朝食＞3部門受賞！
ハイクラス
磐梯熱海温泉
～創業100年の老舗旅館～ JR磐梯熱海駅より徒歩約4分(送迎有) 磐越自動車道/磐梯熱海ICより約2.5㎞(10分)
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あんぽ柿の季節★軒を彩るオレンジのカーテン
更新 : 2009/11/30 19:57
この季節になると家々の軒にオレンジのカーテンが彩ります。
そんな光景、懐かしいですよね。
福島県では、干し柿と同じく美味しい柿を使用した美味しい食べ物があります。
それは「あんぽ柿」です。
干し柿と見た目は同じに見えます。
だけど、口に入れるとそこにはゼリーのようなトロリとした柿の実が口中広がるのです。
それは、干し柿のそれとはまったく違うものです。
トロトロの理由は作り方にあります。
なんと、皮を剥いた渋柿を硫黄で燻すのです。
柿はそれにより、表面に膜を作り、甘みと水分をぎゅっと詰め込むのです。
美味しい晩秋の味、ぜひお召し上がり下さい！関連する周辺観光情報
