宿番号:310152
ハイクラス
磐梯熱海温泉
〜創業100年の老舗旅館〜 JR磐梯熱海駅より徒歩約4分(送迎有) 磐越自動車道/磐梯熱海ICより約2.5q(10分)
創業百余年の歴史 四季彩 一力 〜磐梯熱海温泉の老舗旅館〜のお知らせ・ブログ
郡山の各家庭では冬の味覚「イカ人参」作りが盛んです
更新 : 2012/12/17 11:48
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昨夜からの雪で庭園はすっぽりと雪景色。
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降ったり融けたりやがて根雪になります。
この頃、郡山市の家庭では盛んに「イカ人参」作りに
精を出します。松前漬けの原点という説もある「イカ人参」はごく簡単な
お惣菜で、ご飯のおかずには勿論熱燗のおつまみにお勧めです。
人参は細切、スルメとダシ昆布はハサミで細く切り、それを密閉容器
またはポリ袋に入れ、酒、みりん、醤油、の調味料とお好みで赤唐辛子を加え、
冷蔵庫で寝かせます。半日で食べられますが二日位置きますと
味がしみて一段と美味しいようです。
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お正月のおせちには欠かせない一品で一力の三が日のおせちにも登場します。
1月1日2日は満室ですが、1月3日はまだ予約可能です。どうぞご計画下さい。
お越しお待ち申し上げます。
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