宿番号：310287
ビーチが目の前！ボリューム満点日間賀島近海の海産物が自慢！
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春到来を告げる「小女子（こうなご）漁」
更新 : 2011/3/21 19:04
今年もいよいよ小女子漁が始まったと思ったら、もう今週で漁は終わり。
皆さんは小女子をご存知ですか？
小女子は、玉筋魚（イカナゴ）の稚魚で体長約3〜5cmのお魚です。
しらす（じゃこ）に比べると少し大きく、色が黒っぽいですが、油がのっていて独特のコクがあり、とってもおいしいです。
しかも、しらす同様にカルシウム豊富なので、育ち盛りのお子様にピッタリ！！
画像は佃煮ですが、釜揚げも最高です。(佃煮を現時点は朝食にお出ししています)
しばらくは朝食、売店販売でご用意できますので、是非お越し下さい。
