弘前プラザホテル　グループ会社『リクエスト』発行の
弘前市・青森市情報誌VIVA＆Nozacc編集スタッフからの
ブログです♪

＊ビバ弘前　客室に置いてますので

　どうぞご自由にお持ち帰り下さい！


VIVA184号(2012.1.27)　ラーメン食べ隊！スペシャル

昔なつかし支那そば(550円)

シンプルな醤油味のラーメンが無性に食べたくなる時って

ありますよね。

そんな欲求を満たしてくれるのがこちらの

支那そば晃や。

2010年10月のオープンと日は浅いですが

20年以上ラーメンに携わってきたオーナーのこだわりがつまった

支那そばが食べられるお店です。

券売機を見ると、支那そばは「昔なつかし支那そば」と

「支那そばあっさり生醤油仕立」の２種類。

麺類は他に「はま塩」と「魚介濃厚つけ麺」

サイドメニューとして「唐揚丼」「焼肉丼」。

麺類とサイドメニューがセットになった定食(780円とお得！)など

ラーメンだけじゃお腹を満たせないという人に嬉しいメニューもありますよ。

看板メニュー「昔なつかし支那そば(550円)」の見た目は極シンプル。

でも無添加・無着色や、吟味された食材の使用など

見えない所に手間暇がかかっています。

ダシの旨味がしっかりと感じられるスープは

昔ながらのラーメンらしい細縮れ麺との相性もよく

心身をホッと温めてくれる一杯です。

「味噌ラーメンとかが入ってくる前から

東北地方では中華そばを食べる文化が根付いているんです。

弘前でも、桜まつりで中華そばを食べるでしょ？

あれがルーツとなってシンプルな中華そばが好きな人も多いんです。

それだけ味にうるさい人も多いんですよ。」とオーナー。

店内はテーブル席とカウンター席があり、家族や仲間と複数でも

一人でふと食べたくなった時でもフラーっと気軽に立ち寄れるのも魅力です。



■Shop Data
支那そば　晃や
TEL 0172-28-8180
弘前市城東2-2-15
11:00〜21:00　※スープがなくなり次第終了。
定休日なし