宿番号：310308
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津軽ならでは
更新 : 2013/1/11 21:45
こんにちは、プラザホテル木津です。
1日1個のりんごを食べよう！という運動を
弘前市では推進しています。
医者知らずといわれている程りんごの
栄養価が高いのですが、歯ごたえのある
りんごを1日1個食べるのは難しいですよね。
そこで、りんごを調理してみることにしました。
あまりお菓子作りは得意ではないので、
まずはジャムを。
そして出来たのがコチラ。
角切りにして、皮も一緒に煮詰めました。
りんごの量の1/3のザラメと大さじ1の
はちみつ、最後に香りつけのレモン汁を
入れて完成です！
ずっと混ぜているのは大変ですが、
難しい作業も無く簡単にできます。
味見はしたのですが、まだパンにのせて
食べていないんです。
他にもヨーグルトに混ぜたり...
楽しみですっ!!
プラザホテルの朝食でもシェフ特製の
手作りりんごジャムお出ししています。
こちらもまた絶品です！
是非お試しくださいませ！
