青森銀行記念館の裏手に佇む老舗の割烹「藤棚」。
地元の旬の素材を多く使った日本料理で知られている
こちらのお店の店名は、もともと弘前公園蓮池の
藤棚近くにお店を構えていたことに由来しているそうです。

ご店主の佐藤さんは、東京の割烹で修行したのち弘前に戻り
まずかくみ小路にお店を出し、その後今の元長町に移転したそう。
弘前公園から近い事もありお昼は観光客やサラリーマン・OLさん達で賑わいます。

お昼の定食メニューは天ぷら・うなぎ・刺身定食の3種類。
この日いただいたのは、さつまいもや蓮根など季節の野菜や
海老がふんだんに盛り付けられた「天ぷら定食」です。

ほっこり揚げたてサクサクの天ぷらに、サッと天つゆをつけていただくと
天ぷら独特のほのかな甘みが広がっておいし〜い。
天ぷらの他には、出汁のきいた煮物の小鉢、ご飯、お漬け物
さらにデザートまでついてボリュームたっぷり！
しかもお昼の定食とお弁当メニューには津軽そばと
食後にコーヒーかアイスのうれしいサービスもついている
お腹いっぱい大満足のランチなんです！

2階にはお座敷個室が6部屋。中には青森銀行記念館を眺められる部屋もあります。

他にもお造りやけの汁などの一品料理や、鍋物や焼き物などの
彩り豊かな夜のコース料理もありますよ。
地酒も豊富に揃っていますので、会社帰りにお刺身をつまみながら
ちょっと一杯…というのもオツですね！
おちついた店内には、生け簀が据えられた広いカウンターの他に
くつろげるお座敷の個室もありますので、弘前公園で紅葉を楽しんだ後に
家族や友達と旬の味を楽しみながらゆったりと過ごすのもよさそうですね。

■Shop Data
弘前市元長町20-1
TEL0172-37-3700
定休日／日曜日
11:30〜15:00(L.O14:30)　17:00〜22:00