宿番号：310308
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114．去年の11月の宿ログはこんなこと書いていました
更新 : 2013/11/18 3:21
先日、近くのスーパーに買い出しに出かけ
ふとエビを見たら
久々に作りたくなって
昨夜、作りました。
オリジナル生クリームパスタ
本来、頭付のエビでダシを取るのだが
時期的なものなのか
頭付のエビが売ってない。。。
仕方なくシーフードミックスで代用。
アスパラも簡単にパスタと一緒に
ダシ汁で茹でたからか
青々とした色が出ず…
（コンソメを入れて茹でたパスタは
2、3日前のテレビの受け売り）
生クリームも微妙に足りなかったかも
本家のように
仕上げにもオリーブオイルは
使わずに
和えるときにだけ使いました。
まぁまぁ、うまかった。
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