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  • ガヤ

    更新 : 2015/2/28 17:47

    今回は「ガヤ」という魚を紹介します。

    芸人にも「ガヤ」と呼ばれる人がいますが

    魚界にもいるんですね。。。

    正式には「蝦夷メバル」って言うそうです。

    メバル?

    メバルはもっと眼が大きいですよね?

    カサゴ目フサカサゴ科メバル属の「蝦夷メバル」なのだそう。

    もはやこういうややこしい分け方すると

    「カサゴ」の仲間なのか「メバル」の仲間なのか?

    まぁどちらにせよ、煮るとおいしそうでしたので

    生姜を入れて姿煮にしました。

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