八日市ロイヤルホテルです(^^)/
もうすっかり夏！な気温で、すでにもうバテバテです(;’∀’)
ジメジメバテバテ、、
夏本番はどうなってしまうのでしょうか(◎_◎;)

今回は当ホテル人気の朝食のお味噌汁をご紹介♪
当ホテルのお味噌汁は、
五箇荘にある「糀や儀平」の儀平みそを使用しております！
日によって、合わせ味噌・白味噌・赤味噌と味が変わります(*^^*)
もちろん中の具材も変わります〜♪

糀や儀平とは、、
滋賀県産100％の天然醸造味噌
明治の初め、創業者儀平が近江商人の里、
五個荘村で糀屋として田舎味噌を造りました。
滋賀県環境こだわり農産物である大豆と米を１００％使用し、
職人が手作業で丁寧に仕上げた糀を
通常の倍量使用した天然醸造の無添加倍糀味噌です。
８ヶ月ゆっくりと熟成した味噌は糀の風味と糀の甘みが良く、
味噌汁に最適な味噌に仕上がっています

この儀平みそを使用したお味噌汁を
『美味しい！』と沢山のお客様からお声を頂いております♪

素朴だけど、美味しい！
家庭的でほっこり安心できるお味噌汁を毎日ご用意しています！
ご朝食は宿泊の方、または朝食のみのご利用みも可能です♪
当ホテルへお越しの際は是非お召し上がりください＼(^o^)／



※現在はコロナウイルス感染予防として下記対策を行っております
・入店時のアルコール消毒のご協力
・密を避ける為のご利用お時間の分散のご協力
・間隔をあける為席数の減少
・スタッフの手袋、マスクの着用
・換気、空気清浄機の設置
・取り分けが必要なお料理はスタッフが行う
・料理小鉢にラップをかけての提供
以上を実施し、安心してご利用頂けるよう取り組んでおります。