宿番号:310447
国際観光ホテル旗松亭のお知らせ・ブログ
開催期間
カテゴリ
荒海で育ち脂の乗ったその美味しさをとことん堪能♪
カテゴリ:新プラン 2019年12月6日(金)〜12月25日(水)
更新 : 2019/12/6 10:40
あらは別名を「クエ」といい、大きいものでは
体長1m・重さ30Kgにもなる巨大高級魚。
養殖が難しく、なかなか市場に出まわらないため「幻の魚」
と呼ばれています。この「あら」の美味しさを存分に
ご堪能いただけるプランが今年もまた登場です!
◆◇ 平戸天然あら鍋まつり ◇◆ 期間:〜2019年12月30日
平戸沖の漁場で一本釣りで獲れる「あら」は秋から冬にかけて
身がぷりぷりと引き締まり脂が乗った旬の時期。
調理法は色々ありますが、その代表格は「あら鍋」
全国でも有数の水揚げ高を誇る平戸で極上の味覚をお楽しみください。
※荒天などの不漁により「あら」が入荷出来ない場合は、
別の食材にてご対応させて頂きますのでご了承ください。
皿が透けるほどに薄く引かれた「あらの薄造り」※イメージ
海を眺めながら入れる展望大浴場「倭寇の湯」