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結びの宿 愛隣館 【花巻温泉郷 里山料理と17の湯船が自慢】のお知らせ・ブログ
花巻 ブルージュさんのバウムクーヘン販売開始!
更新 : 2012/9/12 9:04
花巻に本社を構える潟uルージュさんの人気商品が
愛隣館売店でも発売開始!
先月より取り扱いを始めた
岩手県産雑穀の魅力がいっぱいの『銀河の宝石ラスク』に加え、
有名な「バウムクーヘン」を取り扱い始めました。
花巻のお土産としても評判のバウムクーヘン。
売店「花かんざし」でお買い求めいただけます。
「宮沢賢治のイギリス海岸 〜ハードバウム〜」
※ 1,370円(税込)
ブルージュプリュス契約栽培花巻産ひとめぼれ米粉を
菊池農場イーハトーヴの四季卵でいままでより外側がカリッ、
内側がジュワという食感にバージョンアップしました。
さらにおいしくなったバウムクーヘンです。
「岩手の太陽 バウムクーヘン」
※ 1,260円(税込)
生地には、栄養価を損なわないよう「長十郎もち」の全粒粉を使用し、
酒粕みそを練りこみ、じっくり焼き上げました。
芳醇なバターと、ほのかに感じる麹ともろみの風味が洋風でありながら、
どこか懐かしさを感じます。
バウムクーヘンの周囲は、長十郎もちの麹を練り込んだ砂糖で包み、
「ひえのおけさ長十郎」をさっとまぶし生地のおいしさを引き立てました。
「イーハトーヴのお菓子のバウムラスク」
※ 530円(税込)
花巻産ひとめぼれ米粉・イーハトーヴの四季卵を使った
バウムクーヘンのラスクです。
【バウムクーヘン工房 ブルージュ プリュス 花巻店】
住所:花巻市星が丘1丁目28-4
TEL:0198-23-0480
営業時間 9:00-20:00
URL:http://www.bruggeprius.jp/
※ お店では、バウムクーヘンの他
ケーキや焼き菓子、パンも取り扱っています。
「岩手まるごと生クリームあんパン」などがおすすめ!
岩手県産素材にこだわったお菓子ですので、お土産に最適ですよ♪