和膳スタイル　秋冬期間:竹の膳 のお品書き
（2012年11月21日頃から2013年1月末頃まで）のご案内です。


１　食前酒　山葡萄酒
２　先　付　白菜と豚肉の胡麻和え
３　刺　身　季の盛り合わせ
４　凌　ぎ　南瓜饅頭
５　替り鉢　生ハムサラダ
６　蓋　物　海鮮苺煮
７　焼　物　白金豚鉄板焼
８　強　肴　油目の柚庵焼き
９　蒸し物　茶碗蒸し
１０　酢の物　三陸めかぶ酢
１１　止　椀　雑穀ひっつみ
１２　食　事　花巻産ひとめぼれ（雑穀ご飯）
１３　香の物　盛り合わせ
１４　水菓子　季節のフルーツ

※ 料理内容は変更となることがございます。



【 「和膳スタイルって何？」と言う方へご説明 】

部屋食が評判のおいしい料理。
その料理、和膳スタイルはお膳形式のお料理となります。
ご宿泊プランにより、お部屋食をご指定いただける和膳スタイル。

季節ごとの旬の食材を活かした
ご家庭とは一味違った料理をご賞味いただけます。
温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たくをモットーにお出ししております。

メイン料理としてご提供している
花巻市の郷土の食材「プラチナポーク（白金豚：はっきんとん）」。
きめ細やかな肉質と柔らかくしっとりとした舌触り脂身の甘みが特徴です。

「プラチナポーク（白金豚：はっきんとん）」は、
その美味しさからテレビ番組等にも数多く取り上げられております。

ぜひ、 そのお料理を和膳スタイルにてお楽しみください。