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餃子、一度目のステップ
更新 : 2015/9/11 3:43
宇都宮市は2度のステップを踏んで餃子の町になりました。一度目は昭和初期から第二次
世界大戦にかけて。宇都宮市に司令部を置く陸軍第十四師団が、昭和2年から4年までと、7年から9年まで、餃子の故郷、満州に駐屯した。そこで味と製法を覚えた兵たちが、戦後の食糧難時代、地元のニラ、白菜、小麦粉を使って餃子を作り、たちまち広まったそうで
す。次回、2度目のステップを掲載させていただきます。関連する周辺観光情報
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