宿番号：310666
夕陽に染まる海の絶景露天と伊勢えび・鮑・松阪牛を堪能する！
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冬の味覚 あのりふぐ 予約受付中
更新 : 2024/10/21 10:55
「あのりふぐ」とは、伊勢湾を含む遠州灘から熊野灘にかけての海域で漁獲される体重７００グラム以上の天然トラフグのことで、
志摩の国漁業組合の安乗（あのり）漁港を中心に水揚げされることから「あのりふぐ」と呼ばれています♪
もっちりとした歯応え噛めば噛むほど旨みが滲み出る「てっさ」、ほくほくの身をじっくり味わうなら「てっちり」、
ジューシー骨まで美味しい唐揚げ、最後はふぐの旨みが凝縮した雑炊で・・・ (^o^)
身の締まったあのりふぐ独特の旨み。
上質天然とらふぐ（あのりふぐ）を存分に味わいましょう ♪
シーズンに一度は食べたいなぁ〜 １・２晩熟成させますので、ご予約はどうぞお早めに(^^)。
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