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旅の宿 潮の灯 鯨望荘のお知らせ・ブログ
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春といえば海女がとる絶品!
カテゴリ:新メニュー・新製品 2008年3月1日(土)〜6月30日(月)
更新 : 2008/3/1 22:42
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今にも動き出しそうな写真です。
やっぱり春といえば【鮑】です!
志摩の豊富な海藻で育つ肉厚で磯の香りと旨みがぎっしり詰まった
鮑(アワビ)!
ここ志摩半島は日本一の海女どころです。
しかしここ数年、海女の最大の獲物である
アワビの減少が深刻になってきています。
漁に時間制限を設けたり、
寸足らずは海に戻すのも慣例です。
海女は採りすぎないよう、
資源保護につとめています。
海女小屋で暖をとって鮑(アワビ)や栄螺(サザエ)を焼いて食べる
海女の火場焼きをお客様のお部屋でジュージュー実演する
名物浜島焼&鮑(アワビ)づくしをお楽しみ頂けるプランをご用意致しました。
☆志摩の豊富な海藻で育つ肉厚で磯の香りと旨みがぎっしり詰まった鮑(アワビ)をご堪能下さい。
☆鮑(アワビ)はこんがり香ばしい浜島焼又コリコリ甘いお造りをお一人様ごとに選択出来ます。
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