宿番号：310666
夕陽に染まる海の絶景露天と伊勢えび・鮑・松阪牛を堪能する！
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新プラン「【伊勢神宮式年遷宮】地物奉納品..」登場！
カテゴリ：新プラン 2013年9月1日（日）〜
更新 : 2013/7/5 23:08
〜『祝』第６２回伊勢神宮式年遷宮記念企画料理 〜
□■伊勢神宮奉納品を使った料理長オリジンル料理□■
一、伊勢えび
海女さんが海からあがった体を温めながらとれた伊勢えび、さざえ、あっぱ貝を火場で焼いて食べ る。海女小屋の火場焼をダイニング艪庵で実演致します！
当館でしか味わえないおもてなしをご堪能下さいませ。
一、伊勢志摩産の黒豚
とろけるような美味しさ伊勢志摩産黒豚と野菜を一緒に蒸し上げます。
料理長オリジナルの特製ダレでお召し上がり下さい。
一、あおさのり
磯の香りがお口いっぱいに広がります。伊勢えびなどの海幸とあおさのりのスープで仕上げた料理長一押しのオリジナル磯香鍋。
【料理長の確かな目】
地元志摩で生まれ育ち地元産の魚を知り尽くした料理長中嶋。鮮魚を見る目は、鮮魚問屋主も太鼓判を押す。大胆かつ繊細な包丁さばきは新鮮な素材を生かす。
お品書き
一、食前酒 梅酒
一、先 付 季節の品
一、八 寸 ３種盛り
一、造 り 季節のお造り３種盛り
一、浜島焼 伊勢えび さざえ あっぱ貝
一、温 物 磯香鍋
一、お凌ぎ てこね寿司
一、台 物 伊勢志摩産黒豚特製ダレ
一、蒸し物 季節の品
一、吸 物 青さ
一、香 物
一、デザート
☆特典
朝食には、漁師さんも大好物【長寿汁】（伊勢えびの殻でダシをとったみそ汁）サービス。
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