宿番号：310775
◆最上階での朝食・夕食がおすすめ◆由利本荘市の中心部と立地も◎
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木綿豆腐のオリ−ブオイル漬け！！
更新 : 2020/4/12 9:20
いつもホテルアイリスをご利用頂きまして、ありがとうございます。
ホテルアイリスの軽部でございます。
オリ−ブオイルソムリエとして、今後はどんどんオリ−ブオイルを使用した料理（料理と呼べるものではないですが）を紹介していきます。
木綿豆腐を半日かけてしっかり水抜きして、サイコロ状に切り、エクストラバ−ジンオリ−ブオイルで漬けます。
塩を大さじ1杯位とブラックペッパ−も一緒に入れて、3日間冷蔵庫でつけ込むと、モッツァレラチ−ズみたいになってむちゃくちゃ美味い！！
もちろんオリ−ブオイルは本物のエクストラバ−ジンオリ−ブオイル、ＧＯＹＡ ＵＮＩＣＯです。
このオイルは青臭く・苦く・辛みが強いオイルです。
肉料理やニンニク料理に良くあうと思います。
皆さんもぜひお試し下さい。
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