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【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
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朝食にお約束の一品！
更新 : 2010/2/12 16:17
じゃらんが、朝食のブログを特集するというので、何から載せようか・・・と考えた結果、
名わき役「昆布佃煮」を、エントリーしてみることにしました。
というのも、たまたま今日、昆布佃煮の仕込をしたから…、というのが本音です。
夕食の、金目鯛しゃぶしゃぶと、鯵まご茶漬に、昆布とかつお一番だしを創っていますので、
その出汁昆布を、細切りにして、佃煮を作っています。
胡麻をたっぷりからませてありますので、「セサミパワー」で目覚めを助けてくれますよ〜。
脇役ですが、ご飯の味を引き立ててくれたり、お茶漬にしたり、お口直しだったりと、なかなかの芸達者。
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