宿番号：310789
【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
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じっくりと仕込むトマトソース
更新 : 2010/2/18 15:02
キッチンオカ、今日の仕込みは「自家製トマトソース」です。
このソースは、夢海月だけでなく、姉妹館遊海月（伊東温泉・川奈）の分も、一緒に仕込みます。なぜかというと、このソースは大量に仕込んだほうが「おいしく」できるから！です。
たっぷりの「完熟トマト」、じっくりいためて甘みを出した「玉ねぎ」、人参、セロリ、ハーブの、植物力を、黒毛和牛のすじ肉でとった「フォン」と合わせながら、じっくりじっくり煮込みます。
完成は明日…。関連する周辺観光情報
