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【伊豆金目鯛懐石4.8】全室露天風呂付客室のウェルカムベビー宿
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さくらプリン・試行錯誤中？
更新 : 2010/3/3 18:37
３月３日 ひな祭りの伊豆高原では、大寒桜が満開を迎えて、すっかり春になりました。
夢海月厨房では、春の新作スィーツを、試作中です！
本来は、この３月初旬からお披露目したかったのですが、味と香りと彩りが、なかなか納得のバランスになってくれずに、何度となく試作を繰り返しています。
それでも今日、なんとか７０％くらいの出来になってきましたので、途中経過ですがアップいたします。
やさしいさくらソースと、薄桃色のクリーミーなプリン、一口食べると、ふわ〜っと桜の香りが広がる…。そんなイメージで仕上げていきたいと思います。
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