宿番号：310789
【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
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海の恵みを喰らう！
更新 : 2010/7/10 9:23
すっきりとした晴天！水平線には、伊豆大島がクッキリと望めます。
今日はメジ鮪が、朝の港からやってきました。
「メジ」というのはマグロ類の幼魚に使われる愛称。
これから秋にかけて、更に大きくなってきて、脂ものってきて、美味しいですよ。
普段、インドマグロや、メバチマグロなどは、冷凍品で入荷しますが、
地物「メジ鮪」は、生入荷します。
淡い紅色が、美しい刺身になります！
キッチンオカ
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