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宿番号:310789

【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館

伊豆高原温泉
伊豆高原駅よりバス・タクシー10分/沼津IC・厚木ICより約2時間

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    心から「旨い!」と思える酒を造りたい

    更新 : 2010/9/13 9:30

    伊豆市にある万大醸造さんが作る酒、"あらばしり”は、

    夢海月オープンから定番でご提供しています。

    伊豆で唯一の蔵元であるため、「真の地酒」といえると思います。

    こだわりは、米はもちろんですが、味の決め手は、伏流水にあると思います。

    それも、天城山から狩野川、宇佐美火山帯からの水が流れ込む土地柄だからこそ、実現しているのです。

    醸造所から4km上流の湧水地からの恵みを、最大限に生かす酒造りをしています。

    “あらばしり”というのは、荒走りといって、酒を搾る時に最初に出てくる酒のことです。

    辛口ですっきりした呑みごたえのある酒。

    夢海月では、前回ご紹介した「花の舞」と人気を二分する地酒です。

    写真:いちばん右 緑ボトルが、あらばしりです。


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