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【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
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黒毛和牛入荷しました。ε-(･ε･´)
更新 : 2012/4/14 17:32
こんにちは、ゆめみづき加藤です。
今日は、厨房から食材の入荷情報です。
ゆめみづきで、人気のグルメプランといえば、
「宿名物★金目鯛＆活あわび0R和牛／12時アウト＆部屋食」ですが、
その黒毛和牛サーロインが、今日の主役。
その産地にこだわらないことで、安定した品質の肉が入荷しています。
もちろん、各種検査済み証明書がついた安全な黒毛和牛です。
ちなみに、今回は「群馬県産」が入荷してきました。
コレを一人前ずつにカットして、ゆめみづき庭で採取した「朴葉」に
のせて、お客様のお席で焼き上げます。
お味は、岩塩&黒胡椒で、まずは召し上がってみて下さい。
お口の中でトロ〜〜と、とろけますよ。
お次は、オリジナル朴葉味噌ソースで。
その味は、どこかなつかしい様な、気持ちにさせてくれるはず♪
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