大雨のＧＷで、伊豆半島は記録的な雨量でしたが、

大きな事故もなく、雨雲は通過してくれました。

今日5月4日は、見事な五月晴れで、ロビーからは伊豆大島がくっきりと

見えています♪

先日、ゆめみづきの源泉でもある「大室温泉」へ行ってきました。

徒歩５分程度の、ご近所のあるのですが、

今年に入ってから、こちらでは、温泉熱と、温泉水を利用した

「温泉レタス栽培」を行っています。

画像でブクブクとでているのが、天城山系の温泉水です。

冬の気温対策にも、温泉熱を使っていて、重油などは使用しない

とってもエコな温室作りで、地球に優しい野菜作りをしています。

そして、この4月から、ゆめみづきでも、このレタスを、朝食の生野菜と

夕食の生春巻きに使用しています。

スーパーなのでお目にかかるレタスと比べると、葉がしっかりとしていて、

食べるとシャキシャキと食感がいいので、とても好評です。

季節によって、レタスの種類は様々になってきますが、

5月は、リーフレタスと、フリルレタスの2種類でご提供できそうです。

ご賞味下さい。　　　　　　　　ゆめみづき加藤