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【伊豆金目鯛懐石4.8】全室露天風呂付客室のウェルカムベビー宿
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秋献立になりました(^o^)ﾉ
更新 : 2013/9/13 20:20
こんばんは。夢海月 杉原ゆみこです。
今年は、いきなり「秋」になった感じがします、
夜はエアコン要らずの伊豆高原です。
さて、夕食の「お口直し」が、
秋バージョンへ「北寄と長芋の土佐酢ジェレ」
8月の長芋は、剥いたところが「真っ赤⇒茶⇒黒」に
ものすごい勢いで、変色します。
実はこれ、「ドーパミン」なんだそうです・・
ドーパミンといえばスポーツ選手の薬物で知られていますが、
長芋のドーパミンは食べてもすぐに体内分解され、
薬物としての問題は無いそうですよ(*^ーﾟ)b
それが落ち着いて、扱いやすくなるのが9月からなんですね。
シャキシャキと、北寄貝の深い味わいが、
お口で、爽やかにコラボしますよヽ(´Д｀ )関連する宿泊プラン
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