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【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
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イタリアン基本ソースと伊豆岩魚ヽ(´∀｀ )ﾉ
更新 : 2013/9/23 16:53
こんばんは。夢海月 杉原ゆみこです。
さて、今宵もキッチン便りでうｓ。
このソースの色合い、どっかで見たことある〜って方も多いかもしれませんね。
カルパッチョによく合う「イタリアン基本ソース」です。
夢海月では、伊豆岩魚の桜燻製に添えてご提供しているのですが、
とてもご好評いただいております。
フレッシュバジル、地物トマト、レモン、グレープフルーツ、オリーブオイル、天然塩
と、材料はとってもシンプルですが、
香りがとっても良いので、生でいただく魚にとっても会うんですねヽ(´∀｀ )ﾉ
前菜の一品です。関連する周辺観光情報
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