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伊豆高原温泉 海望む露天風呂付き客室 ニッポニア高原宿夢海月のお知らせ・ブログ
ベトナム伝統料理(o・・o)/
更新 : 2013/12/8 12:28
こんにちは。夢海月杉原ゆみこです。
生春巻きは、ベトナムからやってきた食材で、
いまや、日本でも一般的になりましたが、
そもそもは、、
米粉を水で溶いて乾燥させたベトナムの保存食だそうです。
コメは日本人も大好きなのだから、あっという間に浸透しましたよね。
夢海月では、
夕食の前菜で、その乾燥生春巻きを使っています。
茹海老と、クリームチーズ、大室温泉レタス、
自家製辛味噌寒天、水菜、海苔、パプリカを巻き巻き。
一口で食べられるサラダといってもいいかもしれませんね(・∀・)
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