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【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
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そして橙ぽん！仕込み中です(;´д｀)
更新 : 2013/12/11 12:03
こんにちは。夢海月杉原ゆみこです。
師走ですが、今日の日中は、上着いらずの伊豆高原です。
さて、この季節の仕込み、橙ぽん酢。
先述のブログでもごしょうかいした橙を絞り、
醤油と一番だしの合わせ入れまいた。
ここから、差し昆布をいれて旨みを出しつつ、
まろやかになるまで寝かせます。
正月には、香り高い生ポン酢をお出しできると思います。(*´∀｀*)関連する周辺観光情報
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