宿番号：310789
【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
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野菜いっぱい♪トマトソース
更新 : 2014/6/16 16:01
こんにちは。夢海月（ゆめみづき）杉原ゆみこです。
ロビーから見える海は、空との境前がぼんやりとしていて。
エアコンが欲しいような、要らないような・・あいまいな風が吹く伊豆高原です。
今日の厨房から流れてくるいい香りは「野菜いっぱいトマトソース」。
トマトソースは、
セロリ、玉ねぎ、人参、にんにくの4種の香味野菜に、トマト水煮を合わせて
煮込んでいくのですが、
夢海月の「野菜いっぱいトマトソース」は、
この煮込んだ香味野菜たちを、シノワで濾しません。
フードプロセッサーで撹拌、なめらか状にして
ソースのなかへ全て入れてしまうのが特徴です(´∀｀*)ﾉｼ
仔牛の香草チーズ焼きに添えてお出ししています。関連する宿泊プラン
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