宿番号：310789
【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
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本日の伊豆地魚刺身(^o^)ﾉ
更新 : 2014/8/28 9:45
こんにちは。夢海月（ゆめみづき）杉原ゆみこです。
急に秋になったような、涼しい伊豆高原です。
涼しいので、大室山登山リフトで山頂の360度パノラマを見たら
素敵だと思います。
今日の地魚刺身は、鯵・金目鯛・ホウボウです。
ホウボウは、羽の生えたように見えるお魚で、
定置網漁では、その網の上を歩き回る・・という足をも持つ魚です。
その身は、しっとりとした白身で、
くせや臭いが少ない 上品なお刺身になります。
伊豆では、とくに梅雨頃から夏にかけて、たくさん水揚げされています。
＊地魚刺身3品盛は、伊豆金目鯛懐石に含まれています。
当日の水揚げによって、魚の種類は変わります。
＊生魚が食べられないお客様は、ご予約時にお申し出くださればお入れ替えいたします。
注：早朝仕入の為、当日ではご要望にお応えできません。関連する宿泊プラン
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