宿番号：310789
【伊豆金目鯛懐石4.8】海望む露天風呂付客室のスタイリッシュ旅館
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山椒岩塩でいい香り〜
更新 : 2014/10/1 18:16
こんにちは。夢海月（ゆめみづき）杉原ゆみこです。
金目鯛しゃぶしゃぶでお出ししておりますのが
この 手づくりの山椒岩塩。
山椒のいい香りをまとった岩塩が、
金目鯛の脂を優しく引き立ててくれます。
山椒はホール状のものを、挽いてパウダー状にするときに、
いい香りが、厨房内に広がります。関連する宿泊プラン
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