新鮮でおいしい魚、そして伊勢海老・・伊豆ならではの海の幸をギュッと盛り込んだ船盛は、開業当時から夢海月の名物のひとつです。

夏の期間、伊勢海老が一旦終わります。

この季節は、伊勢海老産卵期保護のため禁漁期となるためです。

そして、また秋漁期には、身がプリプリの伊勢海老を再開できると思います。

その身を伊豆本わさびと自家製鰹節醤油で、ぜひ味わってみてください。

活き伊勢海老と、沼津港本まぐろ、地魚のお造りのプランでは、金目鯛姿煮や選べる炎料理など、伊豆ならではの美味しさをギュッと詰め込んだ料理長一押しのコースです。
旬の美味しさをぜひ味わってほしいという思いを込めて、じゃらん会員特典もおつけしております。
詳しくは下のプランをごらんください

伊勢海老は、夕方に赤い海老網を沖へ仕掛けに行き、まだ日が上がらない早朝にを引き揚げに行くという昔ながらの漁で水揚げされています。春と秋の漁期のなかでも「闇夜」と言われる月が欠けた夜が暗い期間だけ行われるのは、月が明るいと、魚網が伊勢海老に見破られてしまうからだときいています。

翌朝の朝食で、伊勢海老味噌汁をお出しします。

濃厚なだし汁をぜひご堪能下さい。

ニッポニア高原宿夢海月
https://yumemizuki.com/