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心を整える朝ごはん──夢海月の朝食膳より
更新 : 2025/7/30 6:44
おはようございます。
ニッポニア高原宿 夢海月です。
今日は、当宿の朝ごはんをご紹介させていただきます。
写真はある日の朝膳。
地元・伊豆の素材を中心に、季節の恵みを丁寧にお届けしています。
──焼きたてのアジ・サバの干物。
炭火でじっくりと火を入れ、皮はパリッと、中はふっくらと。
──釜揚げしらすと温泉卵の小舟盛り。
伊豆らしい海の香りを、やさしく味わっていただけます。
──出汁の効いたお味噌汁、ほんのり甘い地元のお豆腐
朝の体にやさしくしみこむ副菜の数々。
──新鮮野菜のサラダには、手づくりドレッシングを添えて。
一日のはじまりに、五感で味わう静かな時間。
「旅先でこんなに落ち着いて朝ごはんを食べたのは久しぶりです」
そんなお声をいただくこともあります。
宿での朝食は、特別なごちそうではありません。
けれど、心を整える“ひと皿の積み重ね”だと思っています。
本日もお越しくださる皆さまに、
やさしい一日が訪れますように。
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